Рубрика: Кулінарія

Щоб приготувати смачну домашню піцу, не потрібно шукати рідкісні середземноморські прянощі. Звична багатьом техніка приготування класичної піци вже не викликає особливого інтересу. Піца вміє «адаптуватися», переймаючи риси багатьох іноземних рецептів. Чудова начинка вийде з копченої ковбаси і грибів, а для соковитості можна додати сосиски. Якщо вас радує жвава застільна бесіда і з’їдений до останньої крихти обід, поставте на стіл обпалює ароматну піцу. Це блюдо користується загальною популярністю. Інгредієнти рецепту Тісто: борошно – 350-400 гр. вода – 200 мл оливкова олія – 40 мл дріжджі живі – 17 гр. сіль –…

Read More

Сьогодні я готую смачний салат без майонезу, приголомшливий смак, приготуйте і ви! Цибуля ріпчаста -1 шт. середня (80 гр. ) Половинку цибулини розрізаю тонкими часточками Нарізану цибулю потрібно віджати рукою, але не сильно, що б не вийшла каша. Цибуля віддасть свій сік, гіркота Перекладаю в окремий посуд, цибулю буду маринувати. Оцет столовий 9% -1 ст. л, можна яблучний Цукор і Сіль по 1/2 ч. л. Вода холодна 125 мл, заливаю саме холодною, так цибулю залишиться хрустким. Всі перемешаю і дам луку замаринувати 10-15 хвилин при кімнатній температурі. Рослинна олія-2 ст.…

Read More

У радянських ресторанах, громадян СРСР годували дуже гідно, а вже в ресторанах вищої категорії, просто першокласно. Салати і всілякі закуски підвали на красивою посуді, з самої оригінальної викладкою і вигадливими прикрасами, так і продукти, з яких готували, були найпершого якості. В найкращих московських ресторанах, таких як Прага, Пекін, Метрополь, Радянський або Москва, завжди можна було замовити смачні салати з найбільш дефіцитних продуктів. Деякі радянські кулінарні шедеври ще вдалося спробувати щасливчикам з покоління Х, а от іншим Y, Z і Альфі, доведеться повірити на слово, і якщо випаде можливість, самим постаратися…

Read More

Існує безліч рецептів і способів приготування салатів з куркою, які користуються великою популярністю на святковому столі. Для нескладного приготування курячого салату знадобляться: 200 гр. консервованої кукурудзи, 200 гр. відвареного філе, 1 яблуко сорту Симиренка, 3 варених яйця, 50 гр сухариків і майонез. Курку з яйцями нарізають однаковими кубиками і перемішують в глибокій мисці, а потім додають подрібнене квадратиками яблуко. До нарізаних продуктів додають майонез, кукурудзу з сухариками і добре все перемішують. Готовий салат перекладають в салатницю і прикрашають зеленню. За таким принципом, але без майонезу можна зробити салат Цезар або…

Read More